年年艾草绿，岁岁艾糍香。为深化中华优秀传统文化教育，弘扬劳动精神，3月28日下午，经济管理学院在农村电商产业学院组织开展“我们的节日·清明”艾糍制作体验活动。本次活动由经济管理学院学生会与电子商务协会联合承办，学院副院长李红利与80余名师生一起制作应节美食，一同探究清明节的深厚文化内涵。
文化溯源：非遗技艺解锁清明密码
活动伊始，师生们在“清明诗词接龙”“艾草知识竞答”“艾糍制作技艺竞答”等互动游戏中感受传统饮食中的人文智慧。
“艾糍不仅是清明时令美食，更承载着纪念先人、寓意团圆、祛邪祈福的文化意蕴。”龙楚滢同学表示，“这次活动不仅让大家了解了艾糍制作这个韶关‘非遗’民间传统技艺的历史渊源与匠心工艺，还让大家在互动和劳动中增进了感情，增强了凝聚力和向心力。”
匠心手作：劳动体验浸润传统文化
艾草嫩叶嫩茎洗净——艾草焯水——艾草泥和面——小面团压扁加馅料包合——艾糍蒸熟……“青衫染艾汁，素手传古艺”，师生们在揉捻蒸腾间忙得不亦乐乎，将艾糍制作的传统技艺化作指尖流淌的温热记忆，让美好的劳动体验从舌尖走向心间。
曾志伟同学一边咂摸劳动成果的鲜香一边感慨，“以前只知道艾糍是清明传统美食，今天才知道艾糍的制作那么讲究，要‘三揉三醒’才能和出好面团、要先文火蒸再关火焗才能让艾糍更加软糯可口……代代传承的劳动智慧都藏在生活的细节里！”
创新融合：氤氲艾香激活育人动能
在活动现场，有的同学开启了直播讲解，有的同学录制了短视频素材，记录大家热火朝天劳作的画面，更记录了“非遗技艺+劳动教育+产教融合”创新育人模式的实证轨迹：大家一边包着艾糍一边讨论“如何通过电商让艾糍走出深山”“如何通过营销策划提升艾糍的品牌价值”，指尖染了青汁却打趣“这是清明限定美甲”，捧着造型怪异的“实验品”自嘲“创新总要交点学费”，连蒸笼里歪扭的“抽象派艾糍”都成了“实践出真知”的生动注脚。
通过此次活动，同学们在揉搓捶打间读懂“食为政首”的千年智慧，在软糯清香中体味“民以食为天”的永恒哲思，更在蒸腾热气中望见乡村振兴的鲜活图景。今后，经济管理学院将继续在农村电商产业学院创新开展更多融合育人活动，让青年学子在触摸乡土的温度中成长为传统文化传承者与数字乡村建设的生力军。
图文/经济管理学院学生会、电子商务协会 核稿/陈斌珠 责编/吴楠璐
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